KORANLAPOS.COM - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional khas asli Indonesia, yang sangat terkenal dengan cita rasa kacang saucenya yang khas dan sehat karena banyak menggunakan sayuran segar.
Berikut adalah ulasan singkat, tentang resep dan cara membuat gado-gado yang lezat :
BACA JUGA:Benteng Vredeburg Yogyakarta, Miliki Nilai Historis Dalam Perjalanan Sejarah Indonesia
1. Bahan-bahan
* Sayuran (pilih sesuai selera) yaitu : Kubis, kacang panjang, tauge, kangkung, mentimun, kentang, direbus dan dipotong dadu.
2. Bahan tambahan
Tahu goreng potong dadu, tempe goreng potong dadu, telur rebus potong dua atau belah empat dan kerupuk.
3. Bumbu kacang
Kacang tanah, sangrai dan haluskan, awang putih goreng dan haluskan, gula merah secukupnya, garam secukupnya, air matang secukupnya dan santan kental.
BACA JUGA:Curug Sewu Sukarajo Kendal, Terkenal Dengan Keunikan Air nya
4. Cara Membuat
Pertama-tama siapkan Sayuran, kemudian potong sayuran sesuai selera, kemudian cuci yang bersih.
Setelah itu, tumis bawang putih halus hingga harum. Kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
Tambahkan gula merah, garam, dan air matang. Aduk hingga bumbu merata dan kental, jika suka, tambahkan santan kental untuk rasa yang lebih gurih.
5. Susun Sayuran dan Bahan Tambahan