Nikmatnya! Resep Pepes Tempoyak Ikan Khas Sumatera
Foto: Aroma khas tempoyak yang berpadu dengan lembutnya daging ikan patin menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Sumber foto: instagram-Koranlapos-Lahat Pos
Koranlapos.com - Aroma khas tempoyak yang berpadu dengan lembutnya, daging ikan patin menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan,
Perpaduan asam segar dari fermentasi durian, gurih bumbu rempah, dan sensasi pedas cabai membuat pepes tempoyak ikan, ini menjadi salah satu kuliner tradisional Sumatera yang selalu dirindukan.
Disajikan hangat dengan nasi putih, setiap suapan menghadirkan kenikmatan yang menggugah selera.
Bahan-bahan
5 potong ikan patin (sekitar 1 ekor)
BACA JUGA:Resep Tumis Daun Pepaya Teri Dijamin Tidak Pahit
200 gr tempoyak
Bumbu halus:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 cm jahe
1 ruas lengkuas
1/2 sdt bubuk kemiri
1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Tag
- Share
-
-
