Bahan-bahan :
- 600 gram daging kambing bagian pahapotong-potong
- 1 liter santan (1 butir kelapa) -
- 500 mililiter encer dan 500 mililiter kental
- 3 batang serai memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 4 sentimeter lengkuas, memarkan
- 3 sentimeter kayu manis
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm kecap manis Daun kari
Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm bubuk kari
- 2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
Kategori :