* 500 gram hati sapi
* Minyak goreng
* 8 butir bawang merah, diiris
* 2 lembar daun salam
* 1 potong lengkuas, dimemarkan
* 1 batang serai, dimemarkan
* 250 gram udang tanpa kulit
Bumbu yang dihaluskan:
* 2 siung bawang putih
* 4 cabai merah
* 1 buah tomat
* Garam
* 1 sendok makan gula jawa
* 2 cm terasi
Cara membuat, potong-potong hati persegi 1 cm, bubuhi sedikit garam. Goreng dalam minyak sampai matang, angkat.
BACA JUGA:Antisipasi Kecurangan, Tim Pidsus Sidak SPBU
Kategori :