Nikmatnya Opor Ayam, Hidangan Khas Asli Indonesia
Opor ayam masakan khas asli Indonesia, sumber Instagram.--
KORANLAPOS.COM - Siapa yang tidak tahu dengan opor ayam, opor ayam adalah salah satu hidangan khas asli Indonesia yang sering disajikan dalam berbagai acara, terutama saat perayaan Idul Fitri.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan makna budaya dan sejarah. Berikut adalah ulasan lengkap tentang opor ayam, dari bahan-bahan hingga cerita di baliknya:
BACA JUGA:Tak Lekang Waktu Jasa Reparasi Panci Bocor di Lahat Tetap Eksis
1. Asal Usul dan Sejarah
Opor ayam memiliki akar yang dalam dalam budaya kuliner Jawa, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Hidangan ini awalnya adalah makanan istimewa yang disajikan untuk acara-acara penting seperti pernikahan, kelahiran, atau saat Idul Fitri sebagai bagian dari hidangan selamatan.
2. Bahan Utama
Opor ayam terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam santan. Bumbu-bumbu khas seperti lengkuas, serai, daun salam, dan kunyit memberikan rasa khas yang lezat dan aromatik.
BACA JUGA:Bawaslu Perkuat Kesiapan untuk Pemilu Kota Pagar Alam 2024, Ini Kata Ketua
Selain itu beberapa resep juga menggunakan kemiri, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
3. Proses Memasak
Proses memasak opor ayam dimulai dengan menumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu ditambahkan ayam dan santan.
Makanan ini dimasak secara perlahan-lahan hingga bumbu meresap dan ayam menjadi empuk.
BACA JUGA:Bujang Gadis Pagar Alam Pamit Ikuti Audisi Putra Putri Sriwijaya, Ini Pesan Ketua TP PKK
- Tag
- Share
-
-
