Koranlapos.com - Nasi Pecel makanan tradisional ini dikenal dengan cita rasa bumbu kacangnya yang khas, gurih, sedikit pedas, dan harum daun jeruk yang menggugah selera.
Ditambah dengan aneka sayuran rebus, nasi hangat, dan pelengkap seperti tempe goreng atau rempeyek, nasi pecel menjadi menu rumahan yang sederhana, tapi selalu membangkitkan selera makan.
Yuk, kita coba buat sendiri di rumah! Berikut resep nasi pecel khas Madiun yang mudah dan bisa dinikmati bersama keluarga tercinta.
BACA JUGA:Misi Selesai, Saldo DANA Cair: Inilah Aplikasi Penghasil Uang yang Layak Dicoba
Bahan Sayur untuk Pecel:
150 gr bayam
100 gr kecambah (tauge)
100 gr kacang panjang, potong-potong
1 ikat daun kenikir (jika ada)
1 ikat daun singkong (jika suka)
Cara memasak sayuran:
Rebus masing-masing sayuran secara terpisah hingga matang namun tetap renyah. Tiriskan dan sisihkan.
Bahan Bumbu Kacang Khas Madiun:
250 gr kacang tanah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), goreng