Koranlapos.com - Bagi para penikmat kopi sejati, Kabupaten Lahat adalah surganya. Kopi Lahat telah lama dikenal memiliki kualitas premium dengan aroma yang kuat dan cita rasa yang khas, menjadikannya salah satu komoditas unggulan daerah.
Tumbuh subur di lereng-lereng pegunungan, terutama di kawasan Dataran Tinggi Dempo yang subur, biji kopi Lahat mendapatkan nutrisi terbaik dari tanah vulkanik dan iklim yang ideal.
Para petani kopi lokal, yang mayoritas adalah generasi turun-temurun, menerapkan praktik budidaya tradisional yang ramah lingkungan, memastikan setiap biji kopi yang dihasilkan memiliki kualitas terbaik.
Proses panen yang selektif, pengolahan pasca-panen yang cermat, dan perhatian terhadap detail di setiap tahapan produksi, menjadikan kopi Lahat memiliki karakter yang unik.
Berbagai varietas, mulai dari Robusta yang kuat hingga Arabika dengan sentuhan floral, dapat ditemukan di Lahat.
BACA JUGA:Daftar Tanaman Obat Asam Urat Alami, Ada Jahe hingga Kopi
Kopi Lahat tidak hanya menjadi minuman sehari-hari bagi masyarakat setempat, tetapi juga telah menembus pasar nasional dan internasional, membawa nama baik Kabupaten Lahat ke kancah global.
Upaya promosi melalui festival kopi dan kemitraan dengan barista serta pengusaha kopi terus digalakkan untuk memperkenalkan keistimewaan kopi Lahat kepada dunia.
BACA JUGA:Lahat Kirim 63 Kontingen Porprov Korpri Sumsel di Palembang, Persiapan Menuju PORNAS
Inovasi dalam pengolahan kopi juga terus berkembang di Lahat, dengan munculnya berbagai kedai kopi dan roaster lokal yang menawarkan pengalaman mencicipi kopi yang lebih beragam.
Dari metode penyeduhan tradisional hingga modern, para penikmat kopi dapat mengeksplorasi berbagai profil rasa kopi Lahat.
Edukasi kepada petani mengenai praktik pertanian berkelanjutan dan peningkatan kualitas pasca-panen juga menjadi prioritas, memastikan keberlanjutan produksi kopi Lahat di masa depan.
Dengan dukungan penuh dari pemerintah dan antusiasme masyarakat, kopi Lahat siap untuk terus mengharumkan nama daerah dan menjadi kebanggaan nasional.