2. Campurkan madu, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, jahe bubuk, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
3. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut, pastikan semua bagian ayam terlumuri.
4. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan panggangan atau wajan, lalu bakar ayam hingga matang dan kecoklatan.
6. Angkat ayam dan taburi dengan daun bawang iris.
7. Sajikan ayam bakar madu dengan nasi putih hangat dan sayuran favorit.
Tips :
- Pastikan ayam yang digunakan dalam kondisi segar dan bersih.
- Jangan lupa untuk menambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma yang lebih kuat.
- Ayam bakar madu dapat disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.
- Jika ingin membuat ayam bakar madu lebih manis, dapat menambahkan sedikit gula pasir pada campuran bumbu.
Variasi :
- Ayam bakar madu dapat dibuat dengan berbagai jenis madu, seperti madu hutan atau madu bunga.
- Ayam bakar madu dapat disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti brokoli atau wortel.
- Ayam bakar madu dapat dibuat dengan berbagai jenis bumbu, seperti bumbu khas Cina atau bumbu khas Indonesia. (*)