Soto Betawi Miliki Rasa Yang Khas, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Soto Betawi yang menggugah selera, Ket Foto : Sumber Instagram @resepdaerah.--
Lahat Pos - Soto Betawi, merupakan sup berkuah yang terbuat dari campuran daging, umumnya daging sapi, serta rempah-rempah yang memberikan rasa yang khas.
Soto Betawi, adalah salah satu kuliner khas dari Jakarta yang kaya akan cita rasa dan budaya.
BACA JUGA:Deretan 7 Kota Terkecil di Indonesia, Ada Kotamu?
Soto Betawi biasanya menggunakan bahan-bahan seperti daging sapi, jeroan, santan, dan bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, dan serai.
Selain itu, soto betawi memiliki kuah yang kental dan gurih, yang berasal dari santan yang dicampur dengan kaldu daging.
Soto ini biasanya disajikan dengan irisan tomat, kentang, dan daun bawang, serta sambal untuk menambah rasa.
Soto Betawi diperkirakan muncul pada masa kolonial, terpengaruh oleh budaya betawi dan masakan dari berbagai etnis yang ada di Jakarta, seperti Tionghoa dan Arab.
BACA JUGA:CV Ini Penuhi Kewajiban, Serahkan Uang Kerugian Negara Temuan BPK, Inilah Jumlahnya
Hidangan yang satu ini menjadi simbol keaneka ragaman kuliner yang ada di Ibu Kota Jakarta.
Meskipun di Indonesia ada banyak versi soto, namun Soto Betawi terkenal dengan kuah santan yang kaya.
Selain itu, beberapa tempat juga menambahkan bahan lain seperti emping atau kerupuk sebagai pelengkap.
Soto Betawi bukan hanya sekadar makanan, namun juga representasi budaya dan sejarah Jakarta.
BACA JUGA:Timnas Indonesia Terbang ke China, Bersiap Laga Selasa Nanti, Kualifikasi Piala Dunia 2026
Rasanya yang khas dan cara penyajiannya yang menarik, menjadikan soto ini salah satu kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Jakarta. (*)
- Tag
- Share
-
-
