Sangat Populer di Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Ayam Koloke
Ayam Koloke khas Tionghoa yang terkenal di Indonesia, Ket Foto : Sumber Instagram @emihacikenz--
Lahat Pos - Ayam Koloke, meruapkan salah satu hidangan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia.
Hidangan yang satu ini terdiri dari potongan ayam yang digoreng dengan tepung, lalu disiram dengan saus asam manis.
BACA JUGA:Ini Dia Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Merah Putih, Yang Sering Disajikan Saat Hari Kemerdekaan
Berikut ini adalah resep dan cara membuat ayam koloke. Yang dapat anda coba di rumah, ikuti yuk :
1. Bahan-bahan
Siapakn 300 gram daging ayam fillet, potong dadu, 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena, 1 butir telur ayam, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, minyak goreng secukupnya.
2. Bahan Saus Asam Manis
Siapkan 1 buah wortel, iris tipis, 1/2 buah paprika merah, potong kotak, 1/2 buah paprika hijau, potong kotak, 1/2 buah nanas, potong kecil, 2 siung bawang putih, cincang halus, 3 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal.
BACA JUGA:Lima Rekomendasi Skuter Listrik Cocok untuk Anak-anak
Siapkan juga, 1 sdm saus tiram, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air, 200 ml air
3. Cara Membuat Ayam Koloke
Dalam mangkuk, campurkan potongan ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah lain, celupkan ayam ke dalam telur, lalu balurkan ke dalam campuran tepung hingga semua bagian ayam terbalut rata.
4. Menggoreng Ayam
- Tag
- Share
-
-
