Cocok Jadi Camilan Sore Hari, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Pia Kacang Hijau

Reporter: smt |

Editor: smt |

Kamis , 26 Sep 2024 - 20:10

Pia Kacang Hijau, yang cocok dijadikan camilan pada sore hari, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.kuemudah--

cocok jadi camilan sore hari, ini dia resep dan cara membuat pia kacang hijau                            lahat pos - pia kacang hijau merupakan kudapan khas yang berasal dari asia tenggara, terutama indonesia. 
kue ini berbentuk bulat dengan kulit yang renyah dan isian kacang hijau yang manis dan lembut. 
baca juga:melalui ybm, pln up3 lahat serahkan makanan bergizi cegah stunting di kabupaten lahat
teksturnya yang crispy di luar dan lembut di dalam membuat pia kacang hijau sangat digemari banyak orang.
pia kacang hijau ini sangat cocok disajikan sebagai camilan sore hari dengan secangkir teh atau kopi. rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara.
berikut ini adalah resep dan cara membuat pia kacang hijau yang dapat anda coba di rumah : 
1. bahan-bahan
pertama - tama kalian harus siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang, 100 gram margarin atau mentega,n50 gram gula halus, 100 ml air es, 1/2 sendok teh garam dan minyak goreng secukupnya untuk melapisi adonan.
baca juga:daun singkong bumbu woku, miliki rasa gurih dan pedas, ini resep dan cara membuatnya
2. bahan isi kacang hijau
200 gram kacang hijau kupas dan rendam selama 3-4 jam atau semalaman. 100 gram gula pasir, 200 ml santan, 1/2 sendok teh garam, 2 lembar daun pandan.
3. cara membuat pia kacang hijau
cuci bersih kacang hijau yang sudah direndam, kemudian kukus selama 20-30 menit hingga empuk. setelah matang, blender atau haluskan kacang hijau hingga lembut.
panaskan santan bersama daun pandan dan garam di atas api kecil. aduk-aduk hingga mendidih.
setelah itu masukkan kacang hijau yang sudah dihaluskan ke dalam santan mendidih, aduk hingga tercampur rata.
baca juga:barcelona bidik keeper indonesia, maarten paes potensi berlaga di la liga
tambahkan gula pasir dan aduk hingga adonan kacang hijau kalis dan bisa dipulung. matikan api, dinginkan, dan bentuk isian menjadi bulatan kecil-kecil.
4. membuat kulit pia
campur tepung terigu, gula halus, dan garam dalam wadah. tambahkan margarin atau mentega, uleni hingga adonan berbutir-butir.
tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung, uleni hingga kalis. diamkan adonan selama 15-20 menit.
4. membentuk pia
ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, dan isi dengan bulatan kacang hijau. tutup adonan dengan rapat dan bentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.
baca juga:ayam nano nano terkenal dengan perpaduan rasa, resep dan cara membuatnya
5. memanggang pia
panaskan oven hingga suhu 180°c. susun pia di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
panggang pia selama 20-25 menit atau hingga kulitnya berubah warna menjadi keemasan dan renyah. angkat, dinginkan, dan pia kacang hijau siap disajikan.
nah agar hasil kulit pia lebih renyah, olesi permukaan pia dengan minyak goreng sebelum dipanggang.
baca juga:inspirasi ruang belajar anak di rumah yang simpel bikin anak nyaman
gunakan kacang hijau kupas yang sudah direndam cukup lama agar hasil isian lebih lembut. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan