Cocok Jadi Camilan Sore Hari, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Pia Kacang Hijau
Pia Kacang Hijau, yang cocok dijadikan camilan pada sore hari, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.kuemudah--
Setelah itu masukkan kacang hijau yang sudah dihaluskan ke dalam santan mendidih, aduk hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Barcelona Bidik Keeper Indonesia, Maarten Paes Potensi Berlaga di La Liga
Tambahkan gula pasir dan aduk hingga adonan kacang hijau kalis dan bisa dipulung. Matikan api, dinginkan, dan bentuk isian menjadi bulatan kecil-kecil.
4. Membuat Kulit Pia
Campur tepung terigu, gula halus, dan garam dalam wadah. Tambahkan margarin atau mentega, uleni hingga adonan berbutir-butir.
Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung, uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 15-20 menit.
4. Membentuk Pia
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, dan isi dengan bulatan kacang hijau. Tutup adonan dengan rapat dan bentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.
BACA JUGA:Ayam Nano Nano Terkenal Dengan Perpaduan Rasa, Resep dan Cara Membuatnya
5. Memanggang Pia
Panaskan oven hingga suhu 180°C. Susun pia di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Panggang pia selama 20-25 menit atau hingga kulitnya berubah warna menjadi keemasan dan renyah. Angkat, dinginkan, dan pia kacang hijau siap disajikan.
Nah agar hasil kulit pia lebih renyah, olesi permukaan pia dengan minyak goreng sebelum dipanggang.
BACA JUGA:Inspirasi Ruang Belajar Anak di Rumah yang Simpel Bikin Anak Nyaman
Gunakan kacang hijau kupas yang sudah direndam cukup lama agar hasil isian lebih lembut. Selamat mencoba. (*)
- Tag
- Share
-
-
