Sangat Populer di Indonesia, Ini Resep dan Cara Membuat Sate Ayam
Sate ayam yang menggugah selera, Ket Foto : Sumber Instagram @debbie_ariesthea--
Campurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis dalam wadah.
Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga semua ayam terbalur rata. Diamkan ayam selama minimal 30 menit di kulkas agar bumbu meresap.
BACA JUGA:Baru 1,5 Bulan Geluti Bisnis Sabu, Sejoli Asal Lahat Berujung di Balik Jeruji Besi
Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga saus mengental dan matang. Angkat dan sisihkan.
Kemudian tusuk potongan ayam yang sudah dimarinasi ke tusukan sate. Olesi sate dengan sedikit minyak goreng dan kecap manis sebelum memanggang.
Panggang sate di atas bara api atau grill, sambil sesekali diolesi campuran minyak dan kecap. Bolak-balik hingga ayam matang merata dan berwarna kecokelatan.
BACA JUGA:Pria di Lahat Tertabrak Kereta Api hingga Tewas, Sempat Duduk-duduk di Sekitar Rel
5. Penyajian
Sajikan sate ayam bersama saus kacang. Tambahkan lontong atau nasi putih sebagai pelengkap, dan taburi dengan bawang goreng serta irisan jeruk limau atau acar.
Sate ayam siap dinikmati! Nikmati hidangan ini saat hangat, dengan tambahan sambal jika suka rasa pedas. (*)
- Tag
- Share
-
-
