Kue Putu Ayu Miliki Rasa Manis Yang Pas, Cocok Sebagai Cemilan Makanan Penutup
Kue Putu Ayu yang memiliki rasa manis, Ket Foto : Sumber Instagram @kueresepinspirasi.--
Lahat Pos - Kue Putu Ayu memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, sering disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.
Kue ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal karena kelezatannya dan tampilannya yang cantik. Biasanya kue inj berwarna hijau dengan taburan kelapa parut di atasnya.
BACA JUGA:Sri Meliyana : Program KB Ciptakan Keluarga Sehat Cerdas
Berikut ini resep dan cara membuat Kue Putu Ayu yang dapat anda coba di rumah :
1. Bahan-bahan
Siapkan 150 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 100 ml santan, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, 1 sendok makan pasta pandan atau air daun pandan, 100 gram kelapa parut kasar, kukus dengan sedikit garam. Dan 1/2 sendok teh baking powder
2. Cara Membuatnya
Pertama-tama olesi cetakan kue putu ayu dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket saat dikeluarkan.
Lalu letakkan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi garam di dasar cetakan, kemudian tekan-tekan hingga padat.
Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk rata.
Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Setelah itu, tambahkan pasta pandan atau air daun pandan untuk memberikan warna hijau dan aroma khas pandan.
Kemudian masukkan baking powder, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah adonan siap, tuang ke cetakan yang telah diberi kelapa parut tadi, hingga hampir penuh.
- Tag
- Share
-
-
