Nikmatnya Kue Mangko Pandan Kue Tradisional Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Minggu , 15 Sep 2024 - 07:28

Kue mangko pandan yang menggugah selera, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.kuemudah--

nikmatnya kue mangko pandan kue tradisional indonesia, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - kue mangko pandan, merupakan kue tradisional indonesia. biasanya kue ini disajikan dalam cetakan berbentuk mangkok. 
selain itu kue manko pandan ini, memiliki tekstur yang lembut dan aroma pandan yang khas.
baca juga:serem! meskipun mendapatkan gaji fantastis, apakah pekerjaan ini sepadan
berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue manko pandan, yang dapat anda coba di rumah : 
1. bahan-bahan
pertama kalian harus siapkan tepung beras 200 gram, tepung terigu 50 gram. gula pasir 200 gram, santan 250 ml. gunakan santan kental dari 1 butir kelapa.
air daun pandan 100 ml, dari 8-10 lembar daun pandan yang diblender dan disaring. pasta pandan - 1/2 sendok makan untuk memperkuat warna hijau.
garam - 1/2 sendok makan, ragi instan - 1 sendok makan, baking powder - 1 sendok makan. kelapa parut secukupnya, kukus dengan sedikit garam  untuk taburan.
baca juga:pln lahat gandeng jaksa gelar sosialisi hukum 
2. cara membuatnya
campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, dan baking powder dalam satu wadah. aduk hingga rata.
tuangkan santan secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
tambahkan air daun pandan dan pasta pandan (jika digunakan). aduk hingga adonan berwarna hijau dan tercampur rata.
diamkan adonan selama kurang lebih 1-2 jam di tempat yang hangat, hingga adonan mengembang dua kali lipat. pastikan adonan tertutup rapat dengan serbet bersih atau plastik wrap.
baca juga: perbanyak cinta rasulullah, sd 10 lahat gelar maulid nabi muhammad saw
setelah itu, panaskan kukusan hingga mendidih. lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
siapkan cetakan mangko atau cetakan kue yang sudah diolesi dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket.
tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, karena kue akan mengembang saat dikukus. kukus selama 20-30 menit hingga kue matang sempurna dan mekar.
3. penyajian
setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin. sajikan dengan kelapa parut yang telah dikukus sebelumnya.
baca juga:pj bupati : kantor bagus, semangat pelayanan optimalkan
4. tips
pastikan adonan benar-benar mengembang saat fermentasi agar kue mangko bisa mekar dengan sempurna.
gunakan air pandan segar untuk mendapatkan aroma pandan yang alami dan lebih harum.
kukus dengan api besar agar kue mangko mengembang dan tidak bantat. kue mangko pandan siap dinikmati.
baca juga: pj gubernur sumsel hadiri closing of 30 days running challenge, inilah sampaiannya
teksturnya yang lembut dan aroma pandan yang wangi membuatnya cocok disajikan sebagai camilan atau teman minum teh. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Jumat 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan