Ini Resep dan Cara Membuat Lontong Sayur, Yang Dapat Anda Coba di Rumah

Reporter: smt |

Editor: smt |

Sabtu , 07 Sep 2024 - 16:24

Lontong Sayur bidang khas Indonesia, Sumber Instagram.--

Lontong sayur siap disajikan dan dinikmati. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai menu utama di berbagai acara. Selamat mencoba ya teman-teman. (*)

ini resep dan cara membuat lontong sayur, yang dapat anda coba di rumah                            lahat pos - lontong sayur merupakan salah satu hidangan khas indonesia yang sering disajikan saat sarapan, terutama di hari-hari besar seperti lebaran. 
hidangan yang satu ini terdiri dari potongan lontong yang disiram dengan sayur berkuah santan, dilengkapi dengan lauk seperti telur, tahu, tempe, dan kerupuk. 
baca juga:ini dia 10 terowongan kereta api terpanjang di indonesia, salah satunya ada di tebing tinggi empat lawang
rasanya yang gurih dan sedikit pedas, membuatnya menjadi favorit banyak orang.
berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat lontong sayur, yang dapat anda coba di rumah.
1. bahan-bahan lontong
siapkan 500 gram beras, daun pisang secukupnya untuk membungkus lontong. air untuk merebus.
2. cara membuat lontong
cuci bersih beras, tiriskan. siapkan daun pisang, potong sesuai ukuran yang diinginkan, kemudian gulung menjadi silinder. semat ujungnya dengan lidi.
isi gulungan daun pisang dengan beras setengah bagian, lalu semat ujung satunya dengan lidi juga.
baca juga:5 rekomendasi speaker sondbar terbaik 2024 harga dibawah 500 ribu!
rebus lontong dalam air mendidih selama 3-4 jam hingga matang. pastikan lontong terendam air selama proses perebusan.
setelah matang, angkat lontong dan tiriskan. biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
3. bahan-bahan sayur lontong
siapkan 200 gram labu siam, potong korek api, 150 gram kacang panjang, potong 3 cm, 100 gram wortel, potong korek api,b200 ml santan kental.
500 ml santan encer, 2 lembar daun salam, 1 batang serai, memarkan. 3 lembar daun jeruk, garam dan gula secukupnya.
baca juga:inilah sejarah pembanguan terowongan kereta api sasaksat yang membela bukit cidepong
4. bumbu halus
6 siung bawang merah. 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, sangrai, 4 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera), 1 sendok teh terasi.
5. cara membuat sayur lontong
tumis bumbu halus hingga harum dan matang. masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga layu.
masukkan santan encer, lalu tambahkan labu siam, kacang panjang, dan wortel. masak hingga sayur setengah matang.
tambahkan santan kental, garam, dan gula. aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga semua sayuran matang dan kuah mengental. koreksi rasa.
baca juga:ternyata ini tujuan paus fransiskus datang ke indonesia, yuk simak
6. pelengkap
telur rebus (atau telur pindang). tahu dan tempe goreng, kerupuk dan bawang goreng.
7. penyajian
potong lontong yang sudah dingin sesuai selera. letakkan potongan lontong dalam piring saji, siram dengan sayur bersantan.
tambahkan telur rebus, tahu, tempe, kerupuk, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
baca juga:update! lima game terbaik playstasion 5 tahun 2024
lontong sayur siap disajikan dan dinikmati. rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai menu utama di berbagai acara. selamat mencoba ya teman-teman. (*)