Sosis Solo Berbeda Dengan Sosi Pada Umumnya, Ini Dia Sejarah, Resep, dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Minggu , 01 Sep 2024 - 00:28

Sosis Solo yang menggugah selera makan, Sumber Instagram.--

sosis solo berbeda dengan sosi pada umumnya, ini dia sejarah, resep, dan cara membuatnya                            lahat pos - sosis solo merupakan makanan tradisional yang berasal dari kota solo, jawa tengah. namanya mengandung kata "sosis" makanan ini sebenarnya berbeda dari sosis pada umumnya. 
sebab sosis solo lebih mirip dengan lumpia atau kue dadar gulung, di mana daging yang sudah dimasak dibungkus dengan kulit tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan santan.
baca juga:pantai syahdu gunung kidul, menawarkan pemandangan eksotis dengan pasir putih yang lembut dan air laut yang je
awalnya sosis solo, dibuat sebagai makanan untuk menyambut para tamu atau acara-acara tertentu. 
dengan citarasa gurih dan tekstur yang lembut, makanan ini menjadi populer dan banyak dijual sebagai jajanan di pasar-pasar tradisional.
selain itu, makanan ini juga sangat cocok untuk berbagai acara atau sekadar menemani waktu santai bersama keluarga
berikut adalah resep dan cara membuat sosis solo yang dapat anda coba di rumah :
baca juga:ini dia manfaat jalan kaki selama 30 menit perhari, bagi kesehatan tubuh kita
1. bahan-bahan
untuk kulit, siapkan 100 gram tepung terigu, 2 butir telur, 200 ml santan, sejumput garam dan minyak goreng secukupnya untuk mengolesi wajan.
untuk isi, anda harus menyiapkan 250 gram daging ayam atau sapi, cincang halus, 2 siung bawang putih, haluskan, 3 siung bawang merah, haluskan, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan kecap manis, garam dan gula secukupnya, 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. cara membuatnya
pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan, setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
baca juga:setiap jum'at ada nasi kota dan minuman gratis di masjid desa pajar bulan tasti pumi
tambahkan juga ketumbar, merica, kecap manis, garam, dan gula. aduk hingga rata. masak hingga daging matang dan bumbu meresap, setelah itu angkat dan sisihkan.
untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, telur, santan, dan garam dalam mangkuk. aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil, panaskan wajan datar anti lengket, olesi sedikit minyak.
tuang satu sendok sayur adonan ke wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis. masak dengan api kecil hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering, setelah itu angkat. lakukan hingga adonan habis.
3. menyusun sosis solo
ambil satu lembar kulit, letakkan satu sendok makan isian di tengahnya, lipat sisi kanan dan kiri kulit ke tengah, kemudian gulung dari bawah ke atas hingga rapat. ulangi hingga semua kulit dan isian habis.
baca juga:selain enak, bolu jeruk nutrisari cocok dijadikan cemilan saat santai, ini dia resep dan cara membuatnya
4. menggoreng sosis solo
panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan. goreng sosis solo hingga kulitnya berwarna kuning keemasan dan renyah. angkat dan tiriskan.
5. penyajian
sosis solo siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. nikmati dengan saus sambal atau acar sebagai pelengkap.
nah dengan mengikuti resep ini, anda bisa menikmati sosis solo yang autentik di rumah. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Kamis 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan