Sosis Solo Berbeda Dengan Sosi Pada Umumnya, Ini Dia Sejarah, Resep, dan Cara Membuatnya
Sosis Solo yang menggugah selera makan, Sumber Instagram.--
Tambahkan juga ketumbar, merica, kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga rata. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap, setelah itu angkat dan sisihkan.
Untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, telur, santan, dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil, panaskan wajan datar anti lengket, olesi sedikit minyak.
Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Masak dengan api kecil hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering, setelah itu angkat. Lakukan hingga adonan habis.
3. Menyusun Sosis Solo
Ambil satu lembar kulit, letakkan satu sendok makan isian di tengahnya, lipat sisi kanan dan kiri kulit ke tengah, kemudian gulung dari bawah ke atas hingga rapat. Ulangi hingga semua kulit dan isian habis.
4. Menggoreng Sosis Solo
Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan. Goreng sosis solo hingga kulitnya berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Penyajian
Sosis Solo siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Nikmati dengan saus sambal atau acar sebagai pelengkap.
Nah dengan mengikuti resep ini, anda bisa menikmati Sosis Solo yang autentik di rumah. Selamat mencoba. (*)
- Tag
- Share
-
-
