Inilah Resep dan Cara Membuat Ongol-ongol Gula Merah Merupakan Kue Tradisional Asal Pulau Jawa

Reporter: smt |

Editor: smt |

Jumat , 23 Aug 2024 - 10:14

Ongol-ongol Gula Merah, Sumber Instagram.--

inilah resep dan cara membuat ongol-ongol gula merah merupakan kue tradisional asal pulau jawa                            lahat pos - ongol-ongol gula merah merupakan salah satu kue tradisional asli indonesia yang berasal dari tanah jawa. 
kue yang satu ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, namun dapat memberikan rasa yang lezat dan kenyal. 
baca juga:sendawa bukan berarti masuk angin, ternyata bisa dipicu karena beberapa hal
selain itu, kue ongol-ongol gula merah memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas. yang berasal dari gula merah yang digunakan.
berikut ini resep dan cara membuat ongol ongol gula merah : 
1. bahan-bahan
siapakan 200 gram tepung ketan, 100 gram gula merah, serut halus, 100 ml air daun pandan suji, bisa diganti dengan air daun pandan biasa.
1/2 sendok teh garam, 1 sendok makan air daun pandan suji, 1 sendok makan minyak goreng, untuk olesan
baca juga:lestari award 2024: dirut pln sabet sustainable leader of the year in energy transition
2. langkah-langkah
siapkan semua bahan. jika menggunakan daun pandan suji, ambil beberapa lembar daun pandan, cuci bersih, dan blender dengan sedikit air. saring untuk mendapatkan air daun pandan suji.
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung ketan dengan garam dan gula merah serut. aduk hingga rata.
kemudian tuangkan air daun pandan suji sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan bisa dipadatkan. 
baca juga:ini resep dan cara membuat sayur lodeh labu siam, silahkan di coba di rumah
jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air daun pandan suji atau air biasa.
olesi loyang atau cetakan dengan minyak goreng. nab kalian bisa menggunakan loyang berbentuk bulat atau cetakan khusus ongol-ongol.
tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak. ratakan permukaannya.
setelah itu kukus adonan selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga matang. untuk memastikan kematangan, tusuk dengan garpu atau tusuk gigi. jika keluar bersih, berarti ongol-ongol sudah matang.
setelah matang, angkat dan biarkan dingin. setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan sajikan.
baca juga:54 tim dari berbagai opd ikut lomba senam kreasi
3. tips tambahan
kalian bisa menambahkan sedikit daun pandan suji ke dalam adonan untuk meningkatkan aroma atau menambahkan potongan kelapa parut untuk variasi.
pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental. adonan yang pas akan menghasilkan ongol-ongol dengan tekstur kenyal yang ideal.
baca juga:tk it abatatsa lahat selatan punya 2 gedung
nah itulah tadi resep dan cara membuat ongol-ongol gula merah, selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi kamis 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan