Wow Ternyata Ini Resep dan Cara Membuat Sayur Sop, Makanan Sehat dan Bergizi dari Indonesia

Rasanya yang lembut dan kaldu yang kaya membuatnya menjadi pilihan favorit untuk santapan sehari-hari di banyak rumah tangga Indonesia.

Sayur sop tidak hanya menyajikan cita rasa yang lezat dan bergizi, tetapi juga menggambarkan keanekaragaman kuliner Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan bahan alami. 

Dengan nutrisi yang melimpah dan rasa yang memikat, sayur sop merupakan pilihan yang sempurna untuk mereka yang peduli akan kesehatan tanpa mengorbankan kenikmatan kuliner tradisional.

BACA JUGA:Penjual Air Tedmon Mulai Menjamur di Lahat

Berikut ini ulasan singkat resep dan cara membuat sayur sop :

1. Bahan-bahan

1 wortel, potong dadu kecil, 1 kentang, potong dadu kecil, 100 gram kubis, potong kasar, 50 gram kacang polong, 50 gram kacang panjang, potong serong.

1 bawang bombay, cincang halus, 2 siung bawang putih, cincang halus, 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran, 200 gram daging sapi (opsional), potong dadu kecil. Siapkan garam secukupnya, merica secukupnya, minyak untuk menumis

2. Cara membuat

Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, jka menggunakan daging sapi, tambahkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.

BACA JUGA:Sambut HUT RI ke 79, Pj Bupati Lahat Ajak Kibarkan Bendera Merah Putih

Setelah itu tambahkan wortel, kentang, kubis, kacang polong, dan kacang panjang ke dalam panci. Aduk hingga rata dan tumis sebentar.

Kemudian tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci. Pastikan sayuran terendam kaldu dengan baik, biarkan sayuran dan daging (jika menggunakan), mendidih dalam kaldu. 

Kecilkan api dan biarkan sayur sop mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit atau sampai sayuran dan daging matang dan empuk.

3. Penyajian