Unsela Laksanakan PKM Bersama UMKM Snack Aqila Lahat

unsela laksanakan pkm bersama umkm snack aqila lahat lahat pos, empat lawang - universitas serelo lahat (unsela) melalui skema hibah penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dari direktorat pengabdian kepada masyarakat (dppm) kemdiktisaintek tahun anggaran 2025 menggelar kegiatan pengabdian kepada masyarakat (pkm) di kelurahan bandar jaya, kabupaten lahat hari senin tanggal 3 november 2025. program yang diketuai oleh mujari, s.e., m.m. dengan anggota vemi fytaloka, s.e., m.m. dan iski meidiansyah, m.kom. ini mengusung judul "pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan umkm dan branding inovasi olahan snack dalam meningkatkan pendapatan masyarakat". acara dimulai pukul 09.00 wib dengan registrasi peserta, diikuti pembukaan oleh moderator ibu dini pratiwi, s.e., m.si. sambutan pertama disampaikan oleh ketua tim pengabdian, mujari, s.e., m.m, yang memaparkan tujuan program untuk meningkatkan kapasitas produksi dan pemasaran snack aqila melalui inovasi digital branding olahan snack pada anggota umkm . sambutan berikutnya disampaikan oleh fitriani, pemilik umkm msnack aqila lahat, yang mengucapkan terima kasih atas perhatian unsela terhadap pelaku usaha lokal. ia berharap program ini dapat membawa perubahan besar, khususnya dalam memperlancar proses produksi yang selama ini masih bergantung alat dan mesin tradisional. kemudian acara dilanjutkan dengan pemberian materi mengenai digital marketing dan branding oleh bapak iski meidiansyah m.kom. dalam paparannya, beliau menekankan bahwa digital marketing dan branding harus lebih diutamakan agar dapat meningkatkan pemasaran yang lebih luas kepada konsumen potensial. serah terima alat pengabdian setelah acara pembukaan, dilaksanakan prosesi serah terima alat pengabdian kepada umkm snack aqila lahat yang didanai oleh kemendiktisaintek. peralatan yang diberikan meliputi: 1 unit planetary dough mixer mesin pengaduk adonan 20l dmx-b20 fomac untuk proses pengadukan dan mencampur adonan dalam jumlah yang besar dan untuk menangani pekerjaan yang berat dan memakan waktu lebih singkat dibandingkan pengadukan manual. 1 unit mesin keripik serbaguna anti karat stainless steel untuk mengiris bahan baku agar menjadi irisan yang tipis dan seragam secara cepat dan efisien. 1 unit getra gf 102g deep fryer gas 2 tangki mesin penggorengan gas 12 liter untuk menggoreng makanan dalm jumlah yang besar secara efisien dan merata sehingga dapat menghasilkan makanan yang renyah di luar dan matang di dalam. prosesi ini dilakukan secara simbolis oleh ketua tim pkm unsela, rektor dan kepala lppm universitas serelo lahat, diterima langsung oleh pemilik umkm snack aqila lahat. serah terima ini menjadi simbol dukungan nyata unsela dalam meningkatkan kapasitas produksi mitra binaannya. sesi materi dan pelatihan setelah serah terima alat, acara dilanjutkan dengan penyampaian materi yang terbagi menjadi tiga sesi utama: meningkatkan kapasitas dan efisiensi produksi snack – mujari menjelaskan manfaat penggunaan mesin dan alat otomatis dibandingkan metode tradisional, mulai dari pengaturan otomatis hingga cara perawatan alat.  materi pengolahan jenis-jenis produk snack aqila dan tingkat pemasaran – fitriani memaparkan cara pengolahan snack secara praktis dan efisien melalui inovasi olahan produk, menentukan harga jual yang kompetitif, dan mengelola distribusi agar produk dapat menembus pasar yang lebih luas.  digital marketing dan branding: strategi promosi produk melalui platform online – iski meidiansyah memberikan panduan praktis memanfaatkan media sosial (facebook, instagram, tiktok) dan marketplace (shopee, tokopedia) untuk meningkatkan penjualan, termasuk pembuatan konten dan pengelolaan akun bisnis. praktik penggunaan mixer otomatis, pengiris bahan serta alat penggorengan untuk produksi snack – dipandu tim teknis pkm unsela, fitriani selaku owner snack aqila lahat mempraktikkan langsung proses pengadukan bahan, pemotongan serta penggorengan snack dengan menggunakan mesin otomatis hingga menghasilkan produk yang siap dipasarkan. acara diakhiri dengan sesi diskusi dan tanya jawab, di mana peserta aktif menyampaikan pertanyaan seputar penggunaan alat, strategi pemasaran, strategi branding dan tips memaksimalkan penjualan secara online. target dan harapan melalui program ini, diharapkan umkm snack aqila lahat serta umkm lainnya dapat meningkatkan kapasitas produksinya dan dapat meningkatkan pemasaran ke pasar yang lebih luas sehingga berdampak pada kemandirian usaha dan berkesinambungan agar dapat memajukan perekonomian lahat kedepannya. (dian)

Tag

• # unsela laksanakan pkm bersama umkm snack aqila lahat
• # masyarakat mahasiswa
• # foto bersama pada acara program pengabdian
• # universitas serelo lahat
• # pengabdian

Share

• 
• 
• 
• 
•