Manfaat Tanaman Obat Kacang Ijo Untuk Kesehatan Tubuh, Sumber Protein dan Nabati

Reporter: Sumantri / Lahat Pos |

Editor: Sumantri |

Rabu , 11 Jun 2025 - 00:16

Kaya Ijo yang kaya akan Protein dan Nabati, Ket Foto : Instagram @dermies--

manfaat tanaman obat kacang ijo untuk kesehatan tubuh, sumber protein dan nabati                            koranlapos.com - kacang ijo (vigna radiata) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan telah lama digunakan dalam berbagai hidangan tradisional di asia. 
selain rasanya yang lezat, kacang ijo juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan bagi tubuh kita.
baca juga:koperasi merah putih bisa garap tambang, wamenkop ri : ada uu minerba 
yuk simak beberapa manfaat dari tanaman obat kacang ijo bagi kesehatan tubuh : 
1. sumber protein nabati
kacang ijo mengandung protein yang cukup tinggi, menjadikannya pilihan tepat bagi vegetarian dan vegan untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
2. melancarkan pencernaan
kaya akan serat, kacang ijo membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan kolesterol
serat larut dan antioksidan di dalam kacang ijo dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
baca juga:lahat rampung 100 persen, wamenkop ri sebut lanching koperasi merah putih bulan juli 2025
4. mengontrol gula darah
indeks glikemik yang rendah membuat kacang ijo cocok dikonsumsi penderita diabetes, karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
5. menyehatkan jantung
magnesium, kalium, dan antioksidan dalam kacang ijo berkontribusi terhadap kesehatan jantung dengan menjaga tekanan darah dan mencegah peradangan.
6. meningkatkan sistem imun
kandungan vitamin c, vitamin b, dan zat besi membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat pemulihan dari penyakit.
7. mendukung kesehatan kulit dan rambut
kacang ijo mengandung zinc dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan memperkuat rambut dari akar.
baca juga:pln tebing tinggi lakukan pemadaman listrik sementara untuk pemeliharaan jaringan
untuk mengkonsumsinya, bisa dengan cara dimasak menjadi bubur kacang ijo, dijadikan isian bakpia atau onde-onde atau dibuat kecambah untuk lalapan atau campuran salad. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Sabtu 14 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan