Mengintip Resep Tempoyak Ikan, Ternyata Ini Bahan Rahasianya

Reporter: Dian |

Editor: Dian |

Selasa , 06 May 2025 - 15:47

Resep Masakan Tempoyak Ikan. --

mengintip resep tempoyak ikan, ternyata ini bahan rahasianya                            lahat pos - tempoyak ikan adalah salah satu masakan tradisional indonesia yang lezat dan populer. berikut adalah resep tempoyak ikan yang mudah dibuat:
*bahan-bahan: 
- 500 gram ikan (seperti ikan patin atau ikan lele)
- 200 gram tempoyak (fermentasi durian)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
 
*cara membuat: 
1. *siapkan ikan: bersihkan ikan dan potong-potong menjadi ukuran yang diinginkan.
2. *tumis bumbu: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. *tambahkan ikan: tambahkan ikan ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga ikan matang.
4. *tambahkan tempoyak: tambahkan tempoyak ke dalam masakan dan aduk rata.
5. *tambahkan garam, gula, dan merica: tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam masakan dan aduk rata.
6. *masak hingga matang: masak hingga tempoyak dan ikan tercampur dengan baik dan matang.
7. *sajikan: sajikan tempoyak ikan hangat dengan nasi atau sebagai hidangan utama.
*tips: 
- pastikan untuk menggunakan tempoyak yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
- anda dapat menambahkan sayuran seperti daun bawang atau kacang panjang ke dalam masakan untuk membuatnya lebih lezat.
- tempoyak ikan dapat disimpan dalam kulkas dan dapat bertahan selama beberapa hari. selamat mencoba!. (*)