Resep Tekwan Ikan Khas Palembang, Ayo Coba!
Resep Tekwan yang enak.--
- 1/2 sendok teh daun bawang, iris
- 2 sendok makan minyak goreng
- Kuah tekwan (resep di bawah)
# Cara membuat:
1. Cuci ikan hingga bersih, kemudian potong-potong menjadi ukuran yang kecil.
2. Campurkan ikan dengan tepung sagu, tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih, bawang merah, ebi, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Rebus bola-bola ikan dalam air mendidih hingga matang.
5. Sajikan tekwan ikan dengan kuah tekwan.
# Resep Kuah Tekwan:
- 2 liter air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh ebi (udang kering), cincang
- Tag
- Share
-
-
