Mengenal Makanan Khas Lahat, Ternyata Sudah Tercatat di Direktorat Warisan dan Diplomasi Budaya
Foto IST --
Lahat Pos - Bagi masyarakat yang bermukim di Kabupaten Lahat setiap tahunnya pasti merasakan yang namanya musim durian, namun apakah kamu tauh, ada salah satu kuliner wajib yang selalu ada ketika Musim Durian tiba.
Makanan ini biasanya dikonsumsi sebagai lauk yang dicampur dengan sambal saat menyantap Nasi, Selain itu Makanan ini juga merupakan jenis makanan khas etnis Melayu di pulau Sumatra dan Kalimantan.
Jika di Kabupaten Lahat, makanan ini disebut Tempoyak, dan untuk kamu ketahui, Tempoyak terbuat dari durian yang sudah melalui proses fermentasi.
Melansir dari Wikipedia, Sejak tahun 2011, Tempoyak sudah dicatat oleh Direktorat Warisan dan Diplomasi Budaya sebagai salah satu Warisan Budaya Takbenda (WBTB), jadi bagi kamu yang ingin berkunjung ke kabupaten Lahat wajib mencicipi makanan khas satu ini.
Sebagai informasi, Tempoyak Bukan Hanya dikenal sebagai makanan khas Kabupaten Lahat dan pulau Sumatera, namun Tempoyak juga diikenal juga di Pulau Kalimantan. (nov)
- Tag
- Share
-
-
