Diamkan ayam dalam kulkas selama minimal 30 menit hingga 2 jam agar rasa meresap sempurna. Jika Anda memiliki waktu lebih, marinasi ayam semalaman agar rasa lebih kaya.
Panaskan oven pada suhu 180°C. Letakkan ayam di atas loyang yang telah diberi sedikit minyak atau mentega.
Panggang ayam selama 30-40 menit atau hingga ayam matang sempurna dan bagian kulitnya kecoklatan dan renyah. Sesekali, oleskan sisa marinade pada ayam untuk hasil yang lebih berwarna dan beraroma.
3. Penyajian
Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan biarkan selama beberapa menit agar lebih mudah dipotong.
BACA JUGA:Langkah Nyata BRI Menuju Ekonomi Hijau, Portofolio Pembiayaan Berkelanjutan Capai Rp764,8 triliun
Sajikan ayam panggang madu ini dengan nasi putih, kentang panggang, atau salad segar.
Ayam panggang madu memiliki keistimewaan dalam hal rasa yang unik dan menggugah selera.
Perpaduan rasa gurih dari ayam dengan manisnya madu menciptakan harmoni rasa yang seimbang.
Selain itu, madu juga memberikan kelembutan pada daging ayam, membuatnya lebih moist dan lezat.
Bumbu-bumbu lain seperti kecap manis dan bawang putih memberikan lapisan rasa yang lebih dalam, sementara rempah-rempah seperti jahe dan air jeruk nipis menambah kesegaran dan keseimbangan pada hidangan ini.
BACA JUGA:Yuk Simak! Ternyata Ini Yang Membuat Warna Kulit Telur Berbeda Loh
Ayam panggang madu cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik itu makan malam keluarga yang hangat atau sebagai hidangan utama dalam perayaan spesial.
Selain itu trdapat beberapa variasi yang bisa dilakukan untuk menyesuaikan dengan selera masing-masing.
Anda bisa menambahkan cabai jika ingin sedikit pedas, atau menggunakan rempah-rempah seperti rosemary dan thyme untuk aroma yang lebih wangi.
Penggunaan madu dengan rasa yang lebih kompleks, seperti madu dari bunga lavender atau manuka, juga dapat memberikan sentuhan rasa yang berbeda.