Lahat Pos - Sayur Asem adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa asam segar, gurih, dan pedas.
Hidangan yang populer satu ini di berbagai daerah, terutama di Jawa, dan sering dijadikan menu pendamping nasi atau lauk utama.
BACA JUGA:2 Rekomendasi Smartwatch Garming Cocok Buat Atlet, Desain Kokoh Baterai Awet
Bahan utama dalam sayur asem biasanya melibatkan berbagai jenis sayuran segar, seperti kacang panjang, jagung manis, labu, melinjo, dan daun melinjo, yang dimasak dalam kuah yang memiliki rasa asam khas dari tamarillo (asam Jawa) atau asam jawa itu sendiri.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat nya
1. Bahan-bahan Utama
* Asam Jawa
Asan jawa memberikan rasa asam yang khas dan menyegarkan pada kuah sayur asem.
* Sayuran Segar
Beberapa sayuran yang sering digunakan adalah kacang panjang, jagung manis, labu, melinjo, dan daun melinjo.
BACA JUGA:Kurangi Jumlah Kantor, BRI Tingkatkan Sharing Economy ke Masyarakat Lewat AgenBRILink
* Bumbu Halus
Bumbu dasar sayur asem terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi yang dihaluskan untuk memberi rasa gurih dan pedas.
* Rempah-rempah
Daun salam dan lengkuas sering digunakan untuk menambah aroma dan rasa pada sayur asem.