Lahat Pos -Batagor dan siomay merupakan dua makanan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa Barat.
Kombinasi dari keduanya menjadi satu hidangan yang menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang.
BACA JUGA: PLN UID S2JB Siap Mendukung Supply Kelistrikan PT Pusri
Batagor berasal dari Bandung dan dikenal dengan cita rasa yang gurih. Sementara siomay, yang juga memiliki akar yang kuat dalam kuliner Indonesia, berasal dari pengaruh makanan Tionghoa.
Kedua hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara keluarga, pasar malam, dan sebagai camilan sehari-hari.
Batagor terbuat dari campuran ikan tenggiri, tepung tapioka, dan tahu yang dibentuk bulat atau kotak, lalu digoreng hingga kecokelatan.
Siomay, di sisi lain, adalah dumpling yang biasanya diisi dengan ikan, ayam, atau sayuran, dan dikukus.
BACA JUGA:PLN Raih Penghargaan dari Local Media Summit 2024, Konsisten Dukung Perkembangan Media di Daerah
Keduanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, ditambah dengan kecap manis, perasan jeruk limau, dan sambal untuk menambah cita rasa.
Variasi dan Kelezatan
Beberapa variasi batagor dan siomay menyertakan tambahan seperti telur puyuh, kentang, dan tahu, memberikan pengalaman rasa yang lebih kaya.
Kombinasi tekstur renyah dari batagor dan lembutnya siomay menciptakan harmoni yang sempurna.
Batagor siomay bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya kuliner Indonesia yang kaya.
BACA JUGA:Kejari Lahat Tuntut Pelaku Pengerusakan Pembangunan Irigasi Air Sungai Pangi
Dengan rasanya yang unik dan cara penyajian yang menarik, batagor siomay terus menjadi pilihan favorit di berbagai kalangan, menciptakan kenangan yang tak terlupakan bagi para pencintanya. (*)