BACA JUGA:Ini Resep Dan Cara Membuat Lemper Ayam, Yang Sering di Jadikan Camilan
4. Isi dan Bungkus
Letakkan isian, biasanya tumisan bengkuang atau kucai, di tengah kulit yang sudah dibentuk, lalu lipat dan rapatkan ujungnya. Tekan-tekan bagian pinggir kulit dengan jari agar isian tidak keluar saat dikukus.
5. Mengukus Choipan
Letakkan choipan di atas loyang yang sudah dialasi daun pisang atau diolesi minyak agar tidak lengket. Kukus selama 10-15 menit hingga kulit menjadi transparan dan kenyal.
6. Sajikan
Angkat choipan dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng di atasnya serta sambal sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Kreasi Praktis untuk Sarapan! Lezatnya Sandwich Chicken Patty Crispy
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kulit choipan akan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, cocok untuk dinikmati dengan berbagai isian sesuai selera. Selamat mencoba. (*)