Bacakoranlapos.com –Resep Lumpia Roll.
1. Bahan-bahan lumpia ayam roll
Kulit lumpia
250 gr daging ayam
1 buah wortel
2 batang daun bawang
1 butir telur
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada
Perekat:
Tepung terigu
Air, secukupnya
2. Cara membuat lumpia ayam roll
Siapkan chopper kemudian masukkan semua bahan lumpia ayam roll dan chop hingga halus.
Siapkan piring kecil untuk membuat perekat dengan bahan tepung terigu dan air.
Ambil dua lembar kulit lumpia, masukkan dua sendok makan adonan ayam dan sebarkan di tengah tengahnya.
Lipat sisi kanan kiri kulit lumpia kemudian gulung dan olesi perekat di ujungnya. Lakukan berulang hingga adonan ayam habis.
Panaskan minyak pada wajan kemudian goreng lumpia roll hingga matang dan siap disajikan.
3. Tips memasak dan saran penyajian
Selain wortel dan daun bawang, kamu juga bisa menambahkan sayuran lain seperti kembang kol dan lobak.
Pastikan minyak sudah benar-benar panas saat akan menggoreng lumpia ayam roll.
Bolak-balik lumpia agar tidak mudah gosong dan masak di api kecil.
Saran penyajian:
Sajikan lumpia selagi hangat agar sensasi krispinya lebih nikmat.
Sebagai pendamping kamu bisa menambahkan saus sambal, saus tomat, sambal Bangkok, atau bahkan cabai.
Selain proses membuatnya yang mudah, lumpia ayam roll bisa jadi alternatif bat kamu yang tengah bosan memakan lumpia isi rebung. Selamat mencoba di rumah!