Masak hingga bola ketan mengapung, tanda bahwa ketan sudah matang. Angkat dengan saringan dan tiriskan.
Kemudian gulingkan bola ketan yang sudah matang dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup kelapa parut.
3. Penyajian
Jika sudah selesai sajikan kelepon pandan dalam wadah yang bersih dan kering. Nikmati selagi masih hangat untuk sensasi yang lebih nikmat.
BACA JUGA:Wajib Coba! Tips Menghemat Baterai dan Jaga Baterai Health IPhone
4. Tips
Jika adonan ketan terasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan. Sebaliknya, jika terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit.
Untuk aroma pandan yang lebih kuat, pastikan menggunakan air daun pandan yang berkualitas.
BACA JUGA:Begini Cara Tunanetra Membaca dan Menulis Huruf Braille
Kelepon pandan siap dinikmati dengan rasa manis gula merah yang meleleh di dalamnya dan aroma pandan yang menggugah selera. Selamat mencob. (*)