Lahat Pos - Jangan bikin cuma sedikit, kalau mau cobain resep sambal bawang yang aku bikin kali ini. Takutnya kamu nyesel, kenapa gak bikin sekalian banyak?
Karena ini resep sambal bawang itu bener-bener enak, pedes, gurih, wangi, semua jadi satu. Tahan 3 hari suhu ruang, 1 bulan suhu kulkas, dan 3 bulan di freezer.
Yuk, langsung aja kita bikin.
Pertama, siapin bahan-bahannya dulu. Kita akan chop dulu bawang merah dan cabenya.
Chopnya gak perlu sampai terlalu lembut, kurang lebih seperti ini bertekstur.
Lalu lanjut kita panasin minyak, kita tumis ke dalam minyak panas.
BACA JUGA:Kamu Harus Tahu, Ini Loh Manfaat Dari Buah Lontar
Minyaknya gak banyak ya, terus kita bumbuin pakai 1 sdt rasi matang.
1 sdt garam dan penyedap rasa.
Ditumis sampai bener-bener tanek dan matang.
Disini juga tambahkan dengan sedikit air. Supaya tekstur sambalnya gak terlalu kering ya teman-teman. Nah kita masak sampai airnya menyusut dan minyaknya naik.
Nah kalau sambalnya udah matang cirinya seperti ini, minyaknya jadi kemerahan.
Dan ini udah matang, udah tanek, rasanya udah enak.
Siap dihidangkan dan disajikan. Ini asli sambal bawangnya beneran enak banget.