KORANLAPOS.COM - Buah bengkoang, atau dikenal juga dengan nama Latinnya, Pachyrhizus erosus, merupakan salah satu buah yang populer di Indonesia.
Buah ini memiliki ciri khas yang berwarna cokelat keabu-abuan dengan tekstur kulit yang kasar.
BACA JUGA:Inilah Bajigur Minuman Tradisional Khas Sunda yang Menggugah Selera
Daging buah bengkoang berwarna putih dengan rasa yang renyah dan sedikit manis. Namun, keistimewaan buah ini tidak hanya pada rasanya, melainkan juga pada manfaat kesehatannya.
Bengkoang kaya akan serat, vitamin C, vitamin B kompleks (seperti folat, riboflavin, dan piridoksin), serta mineral seperti besi, fosfor, dan kalium.
Serat yang terkandung dalam bengkoang baik untuk pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.
BACA JUGA:Ingin Awet Muda! Konsumsi Makanan yang Mampu Perlambat Penuaan, Yuk Simak Makan Apa Aja?
Kandungan vitamin C dalam bengkoang dapat membantu dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit.
Sementara Serat di dalam bengkoang juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Kandungan kalium dan serat didalam bengkoang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Temukan Manfaat Luar Biasa Kecambah untuk Kesehatan Tubuh
Bengkoang dapat dikonsumsi mentah sebagai lalapan, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman seperti rujak, salad buah, atau jus.
Selain itu, bengkoang juga sering digunakan sebagai bahan dalam produk kecantikan karena khasiatnya untuk kulit.
Meskipun memiliki banyak manfaat, bengkoang sebaiknya dikonsumsi dengan bijak. Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap buah ini, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
BACA JUGA:Lontong Makanan Tradisional Indonesia yang Lezat dan Bergizi