Koranlapos - Daun sop, atau yang lebih dikenal sebagai daun seledri, adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan untuk memperkaya rasa dan aroma masakan.
Meski sering dianggap hanya sebagai pelengkap, ternyata daun ini punya banyak manfaat, lho.
BACA JUGA:Hari Tani 2025, Polres Lahat Dukung Arahan Waka Polri Jaga Kondusifitas
Daun sop adalah daun dari tanaman seledri (Apium graveolens), yang biasanya digunakan sebagai taburan di atas, seperti sup ayam. Soto, bakso, sayur bening. Nasi goreng
Rasanya ringan, sedikit tajam, dan aromanya khas bikin masakan jadi lebih sedap
Berikut ini Manfaat Daun Sop untuk Kesehatan
1. Sumber Antioksidan
Mengandung vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid yang membantu menangkal radikal bebas.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan phthalides dalam seledri membantu melemaskan otot di sekitar pembuluh darah.
BACA JUGA:449 PPPK Empat Lawang Dilantik, Bupati Joncik: Jangan Minta Pindah Tugas
3. Melancarkan Pencernaan
Daun sop kaya serat dan bisa membantu melancarkan buang air besar.
4. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Seledri memiliki sifat diuretik alami yang membantu tubuh mengeluarkan racun melalui urin.