Jarang Diketahui! 5 Manfaat Tanaman Obat Daun Singkong

Tips Mengolah Daun Singkong

Pilih daun singkong yang masih segar dan berwarna hijau. 

Cuci bersih daun singkong sebelum diolah. 

Rebus daun singkong selama minimal 10 menit untuk menghilangkan racun (asam sianida) yang terkandung di dalamnya, dan buang air rebusan pertama. 

Olahan daun singkong bisa beragam, seperti ditumis, direbus, dibuat sayur lodeh, atau urap. 

Penting untuk diingat:

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi daun singkong secara berlebihan tidak disarankan, terutama bagi penderita hipertensi, karena dapat meningkatkan tekanan darah. Sebaiknya konsumsi daun singkong dengan porsi yang seimbang dan variasikan dengan jenis sayuran lain.