1. Cuci ayam hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan jahe bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
4. Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan santan kelapa, daun salam, daun jeruk, dan serai, lalu aduk rata.
Kategori :