Kalium dalam bawang merah dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kestabilannya.
Selain itu, Kandungan vitamin C di dalamnya memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Bawang merah juga mengandung serat yang dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
BACA JUGA:Bupati Bursah Buka Puasa Bersama dengan Media Lahat Pos, Pagar Alam Pos dan Rakyat Empat Lawang
4. Penggunaan dalam Masakan
Bawang merah digunakan dalam berbagai masakan Indonesia, baik dalam keadaan mentah, ditumis, ataupun dijadikan bumbu dasar dalam masakan seperti soto, rendang, atau sambal.
Bawang merah juga sering dipakai dalam pembuatan kripik bawang dan berbagai makanan ringan lainnya.
5. Cara Menyimpan Bawang Merah
Bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Hindari menyimpannya di dalam kulkas karena dapat mempengaruhi kualitasnya.
Bawang merah yang disimpan dengan baik dapat bertahan lebih lama dan tetap segar untuk digunakan.
Bawang merah adalah bahan yang sangat bermanfaat baik dari segi rasa maupun kesehatan. (*)