Lezatnya Kelepon Pandan Salah Satu Jajanan Tradisional Indonesia

Reporter: smt |

Editor: smt |

Jumat , 22 Nov 2024 - 16:29

Lezatnya Kelepon Pandan, Ket Foto : Sumber Instagram @resepkuepilihan.--

lezatnya kelepon pandan salah satu jajanan tradisional indonesia                            lahat pos - kelepon pandan merupakan salah satu variasi dari salah satu jajanan tradisional indonesia yang terkenal, yaitu klepon. 
biasanya, klepon terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dibentuk bola kecil, kemudian digulingkan dalam parutan kelapa. 
baca juga:terus dorong pelaku umkm naik kelas, bri telah salurkan kur rp158,6 triliun
kelepon pandan, seperti namanya, menambahkan cita rasa khas dari daun pandan yang harum, memberikan sentuhan segar dan warna hijau yang menarik.
bahan utama dalam pembuatan kelepon pandan hampir mirip dengan klepon pada umumnya. 
beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain
1. tepung ketan putih
air daun pandan suji yang memberikan warna hijau dan aroma khas, gula merah serut, parutan kelapa untuk pelapis
daun pandan suji yang digunakan memberi aroma wangi yang memikat, membuat kelepon pandan memiliki rasa yang lebih harum dan unik dibandingkan klepon biasa. 
baca juga:program electric vehicle support pln uid s2jb raih penghargaan dari dinas pendidikan provinsi sumatera selatan
daun pandan suji juga menjadi bahan alami yang memberi warna hijau yang cantik pada tepung ketan.
2. cara membuat kelepon pandan
campurkan tepung ketan dengan air daun pandan yang sudah diperas. aduk rata hingga adonan dapat dipulung dan tidak terlalu lengket.
ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu beri gula merah serut di tengahnya. bulatkan adonan hingga rapat dan gula merah tidak mudah keluar.
kukus bola ketan yang sudah terbentuk selama sekitar 15-20 menit hingga matang. pastikan kelepon terbungkus rapat agar gula merah di dalamnya tidak tumpah selama proses pengukusan.
baca juga:kamu harus tahu, mengkonsumsi buah pepaya banyak manfaat nya loh, yuk simak penjelasannya!
setelah kelepon matang dan agak dingin, gulingkan bola ketan tersebut dalam kelapa parut yang sudah dikukus. 
kelapa parut memberikan rasa gurih yang seimbang dengan manisnya gula merah di dalam kelepon.
kelepon pandan memiliki perpaduan rasa yang harmonis antara manis, gurih, dan wangi pandan yang menyegarkan. 
ketika digigit, gula merah cair di dalamnya akan meleleh, memberikan sensasi manis yang lumer di mulut. 
baca juga:ternyata smartphone ini menyimpan banyak kelebihan dari smartphone lain
selain itu, lapisan kelapa parut menambah kelezatan tekstur dan rasa gurih yang sangat pas.
kelepon pandan sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup pada acara-acara tertentu, seperti perayaan tradisional, arisan, atau sekadar teman ngopi di sore hari. 
tak hanya enak, kelepon pandan juga merupakan simbol kearifan lokal dan kekayaan kuliner indonesia yang patut dilestarikan.
selain kelepon pandan, ada berbagai variasi klepon yang dapat ditemui di berbagai daerah di indonesia. 
beberapa daerah menggantikan kelapa parut dengan taburan wijen atau bahkan menggunakan isian kacang hijau. 
baca juga:wow ternyata iphone 15 memiliki banyak kelebihan loh, simak penjelasannya
namun, kelepon pandan tetap menjadi salah satu yang paling populer karena aroma khas dan warnanya yang menarik.
dengan cara pembuatan yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kelepon pandan bisa menjadi pilihan camilan lezat yang cocok untuk dinikmati kapan saja. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Rabu 27 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan