Mengintip Kuliner Lahat : Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Jajanan Langka di Lahat
FOTO YANI/LAPOS Kuliner makanan otak-otak bakar ikan tenggiri.--
Ditambahkan, otak-otak ini diolah langsung menggunakan ikan tenggiri, seperti membuat pempek hanya saja ini dibakar dan bukus menggunakan daun pisang.
Otak-otak yang dibungkus daun kelapa sebesar dua jari orang dewasa memiliki kelezatan berbeda-beda yang membuat lidah ketagihan mencicipi dengan dicocol saus kacang.
Untuk harga otak-otak bakar ikan tenggiri di bandrol Rp. 1.000 per bijinya, ia mampu menghabiskan 200-300 otak-otak perharinya.
Adapun, ada para pedagang otak-otak di kota Lahat setidaknya saat ini, setiap gerai memiliki citra rasa dan ciri khasnya masing-masing, tergantung selera dari peminatnya. (yni)
- Tag
- Share
-
-
