Kue Bugis Mandi Cocok Dijadikan Sebagai Hidangan Penutup, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Kue Bugis Mandi, yang cocok sebagai hidangan penutup, Ket Foto : Sumber Instagram @berbagiresepbaking.--
Lahat Pos - Kue Bugis Mandi merupakan salah satu kue tradisional, yang terbuat dari bahan ketan dan berisi kelapa parut yang dimasak dengan gula merah.
Kue ini biasanya disajikan dengan siraman kuah santan, sehingga disebut Bugis Mandi. Kue yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup.
BACA JUGA:Ini Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Surabaya Pandan Jeruk
Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue bugis mandi, yang anda coba di rumah :
1. Bahan Kue Bugis
Pertama - tama, siapkan 250 gram tepung ketan putih, 200 ml santan kental,1/4 sdt garam, lewarna makanan hijau
2. Bahan Isian Unti Kelapa
150 gram kelapa parut,100 gram gula merah, serut halus, 2 lembar daun pandan, 1/4 sdt garam, 50 ml air
3. Bahan Kuah Santan
300 ml santan kental, 2 lembar daun pandan, 1/4 sdt garam, 1 sdm tepung maizena.
BACA JUGA:Markas Brother Hood: Tempat Nongkrong Terkini Kota Lahat
4. Cara Membuat Kue Bugis Mandi
Pertama, panaskan wajan dan masukkan gula merah, daun pandan, dan air. Aduk hingga gula merah larut.
Tambahkan kelapa parut dan garam. Masak dengan api kecil hingga kelapa tercampur rata dengan gula dan mengering. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Tag
- Share
-
-
