Kelepon Roll Cake Terinspirasi Dari Jajanan Tradisional Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Kue Kelepon Roll Cake, Ket Foto : Sumber Instagram @kursusbaking.--
Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk perlahan hingga rata. Masukkan santan dan margarin leleh, aduk kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan pasta pandan, aduk hingga warna hijau merata. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, lalu panggang selama 20-25 menit hingga matang.
BACA JUGA:Performa Mantap ! Inilah 5 Laptop Gaming Terbaik 2024, Harganya Mulai Rp 10 Jutaan
4. Menyusun Roll Cake
Setelah matang, keluarkan kue dari oven, dinginkan sebentar, lalu balikkan di atas kertas roti bersih.
Olesi permukaan kue dengan isian kelapa dan gula merah yang sudah disiapkan. Gulung kue secara perlahan sambil ditekan agar padat.
Setelah digulung, bungkus dengan kertas roti dan simpan dalam lemari es selama 30 menit agar bentuknya stabil.
BACA JUGA:Jadikan Lahat Semakin Agamis dan Religius, Pemkab Lahat Gelar Lomba Azan
Penyajian:
Setelah dingin, buka gulungan kue dan taburi dengan kelapa parut kukus di atasnya. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.
5. Tips
Agar kue tidak mudah patah saat digulung, gulung kue saat masih hangat. Pastikan kelapa parut dikukus terlebih dahulu agar tahan lebih lama dan tidak cepat basi.
BACA JUGA:Dispenda Empat Lawang Target Pendapatan Pajak Rp 40 Miliyar
Nah dengan resep ini, kalian bisa menikmati sensasi kelepon dalam bentuk kue gulung yang lembut dan manis. Selamat mencoba ya. (*)
- Tag
- Share
-
-
