Lemper Ayam Lezat dan Gurih, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Lemper ayam yang sangat lezat, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.baking--
2. Membuat Isian Ayam
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
Tambahkan ayam suwir, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap, angkat dan biarkan dingin.
3. Membungkus Lemper
Ambil selembar daun pisang, taruh sedikit ketan di atasnya, ratakan. Letakkan isian ayam di tengah, kemudian tutup dengan ketan lagi.
BACA JUGA:Sangat Mudah Dilakukan, Inilah Trik Merebus Telur Tanpa Cangkang
Gulung daun pisang hingga membentuk lemper, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
Kukus kembali lemper yang sudah dibungkus selama 10 menit agar aroma daun pisang meresap.
4. Tips
BACA JUGA:Seru! 5 Film Korea Terbaik 2024 yang Wajib Ditonton!
Pastikan ketan benar-benar matang dan lengket agar lemper mudah dibentuk. Untuk hasil yang lebih harum, panggang lemper sebentar di atas bara api atau wajan hingga daun pisangnya sedikit gosong.
Selamat mencoba membuat Lemper Ayam di rumah ya, semoga berhasil. (*)
- Tag
- Share
-
-
