Lemper Ayam Lezat dan Gurih, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Lemper ayam yang sangat lezat, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.baking--
Lahat Pos - Lemper Ayam adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan diisi dengan ayam berbumbu.
Biasanya lemper ini dibungkus dengan daun pisang, sehingga memberikan aroma yang khas dan enak.
BACA JUGA:Bomboloni Jenis Donat Asal Italia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini adalah resep dan cara membuat lemper ayam, yang dapat anda coba di rumah :
1. Bahan-bahan
Pertama kalian harus siapkan 500 gram beras ketan, rendam selama 2-3 jam, 300 ml santan kental, 2 lembar daun salam, 2 batang serai, memarkan. Garam secukupnya
Untuk bahan isian, siapkan juga 300 gram daging ayam, rebus dan suwir halus, 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 2 batang serai, memarkan, 4 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1 sendok makan kecap manis. 1 sendok teh gula pasir, garam secukupnya, merica secukupnya, minyak untuk menumis
BACA JUGA:Ketahui! Manfaat Telur Omega 3, Harganya Cukup Mahal di Pasaran
Untuk bahan pelengkap, siapkan juga aun pisang untuk membungkus, tusuk gigi untuk penyemat.
2. Cara Membuat
Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, lalu tiriskan. Kukus ketan selama 20-30 menit hingga setengah matang.
Didihkan santan bersama daun salam, serai, dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam santan, aduk rata hingga santan terserap. Kukus lagi ketan selama 30 menit hingga matang sempurna.
BACA JUGA:Ketahui! Manfaat Telur Omega 3, Harganya Cukup Mahal di Pasaran
- Tag
- Share
-
-
