Cenil Jajanan Tradisional Indonesia Miliki Tekstur Yang Kenyal, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Cenil jajanan tradisional Indonesia, Ket Foto : Sumber Instagram @resepkuepilihan--
Angkat cenil yang sudah matang, lalu tiriskan dan rendam dalam air dingin agar tidak lengket.
Setelah itu, campur kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama kurang lebih 10 menit agar kelapa tidak cepat basi.
Rebus gula merah, gula pasir, dan air bersama daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih, lalu saring agar bersih dari kotoran gula. Rebus kembali hingga agak mengental, lalu angkat.
3. Menyajikan cenil
Gulingkan cenil yang sudah dingin dan tiris ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan cenil di atas piring, dan tuangkan saus gula merah di atasnya atau disajikan terpisah sebagai cocolan.
BACA JUGA:Wakapolres Lahat : Walpri Harus Kenali Jati Diri
4. Tips
Agar cenil tidak lengket, pastikan untuk merendamnya sebentar di air dingin setelah direbus. Kelapa parut bisa dicampur sedikit gula jika menginginkan rasa yang lebih manis.
Cenil ini sangat nikmat disajikan sebagai teman minum teh di sore hari. Selamat mencoba ya. (*)
- Tag
- Share
-
-
