Cocok Di Musim Penghujan, Resep Sup Ayam Asam Pedas Thailand, Menu Makan Siang Penuh Rasa
Resep Sup Ayam Asam Pedas Thailand-sumber foto google-lahatpos
Bacakoranlapos.com- diperkirakan September 2024 ini Indonesia akan memasuki musim penghujan, untuk itu, bagi kamu yang mau stok resep masakan di musim penghujan nati, Sup Ayam Asam Pedas Thailand sepertinya cocok, mau tauh resepnya ? simak artikel berikut ini hingga selesai.
1 ekor ayam
2 liter air
2 batang serai, iris
2 buah tomat, potong-potong
150 gram jamur merang, belah dua
5 lembar daun jeruk
3 cm jahe, memarkan
5 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu jamur
10 buah cabe rawit merah
Bumbu halus:
2 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt garam
Cara Membuat
Cuci bersih ayam, lalu potong-potong dan tiriskan.
Didihkan air dalam panci, masukkan potongan ayam, lalu rebus hingga daging ayam hampir lunak.
Tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, jahe, air jeruk nipis, gula, dan kaldu jamur.
Masak hingga mendidih, lalu tambahkan tomat, jamur, dan cabai rawit.
Masak dengan api kecil hingga matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Sup ayam asam pedas khas Thailand siap disajikan
Tips Membuat
Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan kaldu yang gurih dan nikmat.
Air jeruk nipis bisa kamu ganti dengan air asam jawa.
Jika kamu suka dengan rasa pedas yang kuat, tambahkan lebih banyak cabai atau gunakan pasta cabai Thailand, supaya cita rasa pedasnya autentik.
Dengan memperhatikan resep dan tips ini, dijamin sup ayam pedas asam khas Thailand buatan kamu akan jauh lebih nikmat. Selamat memasak!
Semoga bermanfaat.
- Tag
- Share
-
-
