Ketan Nangka Kue Tradisional Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Kue Ketan Nangka yang miliki rasa yang unik, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.kue.basah.--
Lahat Pos - Kue Ketan Nangka, merupakan salah satu hidangan khas tradisional Indonesia.
Kue yang satu ini memadukan beras ketan, dengan nangka manis yang memberikan aroma yang khas dan rasa yang unik.
Hidangan Ketan Nangka ini cocok untuk cemilan manis atau hidangan penutup yang khas dengan cita rasa tradisional.
BACA JUGA:Mengenang Laura Dalam Film Laura Movie
Ingin tahun bagaiman cara membuatnya, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat ketan nangka yang sederhana. Yuk ikuti ulasannya berikut ini.
1. Bahan-bahan
Siapakan 500 gram beras ketan putih, rendam selama 3-4 jam atau semalaman. Siapkan juga 200 ml santan kental, 3 lembar daun pandan ½ sdt garam, 5 buah nangka, potong dadu kecil atau memanjang. Dan Gula merah cair Kelapa parut, kukus, untuk taburan.
2. Cara Membuat
Cuci beras ketan hingga bersih, kemudian rendam selama minimal 3 jam atau semalaman agar hasil ketannya lebih lembut. Kukus beras ketan selama 20-25 menit hingga setengah matang.
BACA JUGA:Menyibak Kehidupan Suku Baduy: Harmoni dengan Alam Tanpa Teknologi
3. Masak Santan
Sambil menunggu ketan setengah matang, siapkan santan. Rebus santan bersama daun pandan dan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih lalu matikan api.
4. Campur Ketan dengan Santan
Setelah ketan setengah matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah besar. Siramkan santan yang sudah dimasak tadi ke ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
- Tag
- Share
-
-
