Mahasiswa KKN Bantu Majukan UMKM Masyarakat

LAPOS, Pagaralam - Muara Sindang, Kecamatan Dempo Selatan, Kota Pagar Alam, dikenal memiliki kekayaan kuliner lokal yang khas, salahsatunya adalah Roti Gulung.

Roti ini, yang memiliki bentuk panjang, tekstur crispy, dan rasa manis, telah menjadi hidangan tradisional yang disukai, terutama pada berbagai acara hajatan. 

Untuk mempertahankan dan mengembangkan warisan kuliner satu ini, masyarakat setempat berkolaborasi dengan Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Teknologi Pagar Alam (ITPA) yang mengambil tema UMKM, dengan fokus pada usaha Roti Gulung Magaghan.

Dalam rangka mengembangkan UMKM roti gulung di Muara Sindang RT 03 Kelurahan Prahu Dipo, Kecamatan Dempo Selatan, para mahasiswa KKN melakukan serangkaian kegiatan. 

“Pertama-tama, mereka melakukan studi pasar untuk memahami preferensi konsumen dan tren industri roti gulung. Setelah itu, kolaborasi dengan pemilik UMKM roti gulung dilakukan untuk meningkatkan kualitas produk dan mengoptimalkan strategi harga,” ujar Ali Okta Akbar.,M.T didampingi Hairil Nopansyah.,M.Kom.

Dujarajab Okta, pemanfaatan Media Sosial (Medsos) dan kerjasama dengan pedagang lokal, menjadi strategi yang diterapkan untuk meningkatkan pemasaran.

Mahasiswa KKN juga melibatkan UMKM roti gulung dalam pemasaran digital, sementara meningkatkan kebersihan dan keamanan pangan.

Tidak hanya itu, mahasiswa juga merancang kolaborasi antar-UMKM roti gulung untuk menciptakan sinergi dan saling menguntungkan, termasuk dalam hal pembelian bahan baku bersama dan pemasaran bersama.

“Dengan kegiatan ini, mahasiswa KKN berharap dapat memberikan kontribusi nyata terhadap perkembangan UMKM lokal, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan daya saing produk roti gulung di pasar. Komitmen mereka terhadap pertumbuhan berkelanjutan dan keberlanjutan UMKM roti gulung menjadi pendorong utama dalam upaya ini, dengan harapan dapat memajukan sektor UMKM di Muara Sindang dan sekitarnya,” pungkasnya. (why)