Getok Lindri Miliki Tekstur Yang Kenyal dan Rasa Yang Manis, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Getok Lindri yang menggugah selera, Sumber Instagram.--
1. Bahan-bahan
Siapkan 500 gram singkong, kupas dan bersihkan,n150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh vanili bubuk, Pewarna makanan baik merah, hijau, atau sesuai selera anda. Siapkan juga 100 gram kelapa parut kasar, kukus sebentar. Sejumput garam
2. Cara Membuat
Potong-potong singkong yang sudah dikupas menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah matang. Kukus singkong selama kurang lebih 30 menit atau sampai benar-benar empuk.
BACA JUGA: BPS Pinta Dukungan Pemkot Pagar Alam, Bahas Program Desa Cantik
Setelah singkong matang, segera tumbuk atau haluskan singkong pada saat masih panas, hingga lembut dan tidak ada gumpalan.
Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, dan pewarna makanan ke dalam singkong yang sudah halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan warna menyatu dengan baik.
Ambil adonan singkong, letakkan di atas daun pisang atau plastik, lalu gulung dan padatkan. Gunakan alat pemotong atau pisau untuk memotong adonan menjadi potongan-potongan kecil.
Setelah potongan-potongan Getok Lindri terbentuk, taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi sedikit garam. Pastikan kelapa menutupi seluruh permukaan getok.
BACA JUGA: KPU Keluarkan Surat Pengantar Pemeriksaan Kesehatan JM-Fai
3.Penyajian
Sajikan Getok Lindri di piring atau wadah saji. Kue ini paling enak disantap dalam keadaan dingin atau pada suhu ruang.
5. Tips dan Variasi:
Untuk variasi rasa, kalian bisa menambahkan sedikit susu kental manis atau menggunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Sosok Zarkasi Kamarudin, Anggota DPRD Dapil 6 Lahat Periode 2024-2029
- Tag
- Share
-
-
