Lezatnya Sambel Wader Kemangi, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Lezatnya Sambal Wader Kemangi, Sumber Instagram.--
Lahat Pos - Sambel Wader Kemangi adalah hidangan khas Indonesia, yang menggabungkan ikan wader dengan sambal pedas dan aroma segar dari kemangi.
Ikan wader adalah jenis ikan kecil yang sering ditemukan di sungai dan danau di Indonesia.
BACA JUGA:Inilah Puding Mangga Yang Menyegarkan, Simak Yuk Resep dan Cara Membuatnya
Berikut adalah resep dan cara membuat Sambel Wader Kemangi, yang dapat anda coba di rumah :
1. Bahan-Bahan
Siapakn Ikan Wader 500 gram, bisa diganti dengan ikan kecil lainnya jika sulit ditemukan
Kemudian siapkan juga Kemangi 1 ikat, ambil daunnya saja, bawang merah 6 siung, bawang putih: 3 siung, cabe merah 10 buah. Sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Siapkan juga cabe rawit 5 sampai10 buah ini untuk menambah kepedasan, tomat 1 buah, Garam 1 sendok teh, gula Pasir 1 sendok teh dan Minyak Goreng secukupnya
BACA JUGA:Fauzan Pimpin Langsung Apel Gelar Pasukan Pengamanan Pilakda
2. Cara Membuat:
A. Persiapan Ikan
Cuci ikan wader hingga bersih. Jika diperlukan, goreng ikan terlebih dahulu hingga matang dan kering. Tiriskan.
B. Membuat Sambal
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Tumis hingga cabe dan tomat layu dan mengeluarkan aroma.
- Tag
- Share
-
-
