Ini Dia Resep dan Cara Membuat Risol, Makanan Ringan Yang Populer di Indonesia

Reporter: smt |

Editor: smt |

Minggu , 11 Aug 2024 - 21:00

Risol, makanan ringan yang populer di Indonesia, Sumber Instagram.--

ini dia resep dan cara membuat risol, makanan ringan yang populer di indonesia                            koranlapos.com - risol adalah makanan ringan yang populer di indonesia dan beberapa negara asia tenggara lainnya. 
makanan yang satu ini, merupakan jenis makanan yang terbuat dari adonan kulit tipis, biasanya dari campuran tepung terigu dan telur, yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging cincang, sayuran, atau campuran keduanya. 
baca juga:pulau dua balantak, sangat menarik mencari kedamian dan keindahan alam yang masih asli
setelah diisi, risol digulung atau dilipat menjadi bentuk persegi panjang atau segitiga, kemudian digoreng hingga kulitnya berwarna kecoklatan dan renyah.
nah, di indonesia sendiri, risol sering ditemukan dalam berbagai acara, mulai dari pesta pernikahan hingga acara keluarga dan pertemuan sosial. 
ada banyak variasi isian risol, seperti risol isi ayam, risol isi sayuran, dan risol isi daging sapi. ada juga ditambahkan saus atau bumbu khas untuk meningkatkan cita rasa.
risol dapat disajikan sebagai makanan ringan, camilan, atau bahkan sebagai hidangan pembuka. popularitasnya tidak lepas dari cita rasa yang lezat dan cara penyajiannya yang praktis.
baca juga:tingkatkan daya tahan tubuh, siswa tk bhayangkari 12 diberi vitamin a
berikut adalah resep dan cara membuat risol yang sederhana dan lezat:
1. bahan-bahan 
* untuk kulit risol, siapkan 150 gram tepung terigu, 1 butir telur, 300 ml susu cair, 1 sdm minyak goreng, 1/2 sdt garam
* untuk isian
200 gram daging ayam cincang (atau daging sapi), 1 buah wortel, serut halus, 1 buah kentang, serut halus, 1 bawang bombay, cincang halus, 2 siung bawang putih, cincang halus, 2 sdm minyak untuk menumis
baca juga:tingkatkan daya tahan tubuh, siswa tk bhayangkari 12 diberi vitamin a
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk (opsional), 2 sdm daun bawang, cincang halus, 1 sdm saus tiram (opsional), 1 butir telur, kocok lepas (untuk pelapis), tepung panir (breadcrumbs) secukupnya (untuk pelapis)
2. cara membuat
a. membuat kulit risol
campurkan tepung terigu, telur, susu cair, minyak goreng, dan garam dalam sebuah mangkuk. aduk hingga adonan rata dan tidak ada gumpalan.
setelah itu panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api sedang. kemudian tuangkan adonan kulit ke wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis. masak hingga kulit setengah matang (kurang lebih 1-2 menit), kemudian angkat dan dinginkan. ulangi hingga semua adonan habis.
2. membuat isian
panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.nmasukkan daging ayam cincang, aduk hingga daging berubah warna.
baca juga:dikelilingi pegunungan, danau maninjau miliki daya tarik yang unik
tambahkan wortel, kentang, garam, merica, dan kaldu bubuk. aduk rata dan masak hingga sayuran matang dan air menyusut. jika menggunakan saus tiram, tambahkan dan aduk rata.
tambahkan juga daun bawang, setelah itu aduk sebentar, lalu angkat dan dinginkan.
3. mengisi dan menggoreng risol
ambil selembar kulit risol, letakkan beberapa sendok makan isian di tengah kulit.nlipat sisi kiri dan kanan kulit, lalu gulung hingga rapat.
baca juga:dinas pertanian empat lawang akan menggelar panen raya padi
celupkan risol ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga merata. panaskan minyak dalam wajan, goreng risol hingga kuning kecoklatan dan renyah. angkat dan tiriskan.
risol siap disajikan dalam keadaan hangat dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Rabu 13 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan